VEŠKERÉ ZBOŽÍ SKLADEM

Zboží expedujeme do 2-3 dnů

POŠTOVNÉ ZDARMA

Při nákupu nad 3 000 Kč

GARANCE VRÁCENÍ PENĚZ

14 denní lhůta vrácení peněz

INFO@KUCHYNE-JIDELNA.CZ

Zodpovíme vaše dotazy a připomínky

Nákupní košík 0 Položka - Ks - 0 Ks - 0 Kč

Žádné produkty

Doručení zdarma! Doručení

0 Kč Celkem:

K pokladně

Produkt byl úspěšně přidán do nákupního košíku

Počet

Celkem:

0 ks zboží. 1 produkt v košíku.

Celkem za produkty:

Celkem za doručení: Doručení zdarma!

Celkem:

Pokračovat v nákupu Objednat

Zobrazit větší fotku

Poslat příteli

Poslat příteli

Rossler Šunkovar domácí 1,5 litru TW4120

Domácí šunkovar o objemu 1,5l ze zdravotně nezávadného hliníku.

Příjemce :

Jmeno vašeho přítele ^* :

E-mail vašeho přítele ^* :

^* Povinná pole

nebo Zrušit
Tisk

Rossler Šunkovar domácí 1,5 litru TW4120

Model TW4120

Stav Nové

Domácí šunkovar o objemu 1,5l ze zdravotně nezávadného hliníku.

More details

Popis
Návod

vlastnosti výrobku:

- materiál: aluminium

- obsah: 1,5 l

- výška: 21 cm

- průměr: 10,5 cm

Suroviny:

1 kg masa (vepřové, kuřecí, krůtí, králičí, atd.),

2 lžičky pragandy (rychlosůl)

cca 1dl vody

Postup

Připravíme si cca 1 kg masa (vepřové, kuřecí, krůtí, králičí, atd.), formu na šunku (šunkovar), 2 lžičky pragandy (rychlosůl) a cca 1dl vody.

Maso nakrájíme na kostičky, dáme do robotu na hnětení (zapneme), pomaličku přisypeme pragandu a postupně přilíváme vodu (maso nesmí ve vodě plavat – až se vpije do masa, přilijeme další drobek).

Připravíme si formu do které jsme si mezitím vložili igelit. sáček a až se kolem kousků masa vytvoří takové „blátíčko“, naplníme formu onou „hmotou“, kterou po uzavření dáme cca na 24 hodin do ledničky. Druhý den formu vaříme postupným zvyšováním teploty na 75´C. Od této doby vaříme zhruba 90 minut, kde by se teplota měla pohybovat v rozmezí zhruba od 75´C do 80´C.

Po uvaření formu vložíme do studené vody a šunku tím jakoby šokem zchladíme. Šunku z formy vyjmeme a dáme pořádně vychladit.

Po úplném vychladnutí krájíme a podáváme.

Poznámka

Šunku lze vařit i v pomalém hrnci. Do syrové směsi lze přidat koření dle chuti, i pepř celý...Záleží na chuťi každého z Vás :-)Maso dávám do domácí pekárny jen na míchání, během kterého přidávám sůl a vodu. Když je nádoba na šunku plná, tak je dobré s ní trošku zabouchat o zem, aby si maso sedlo a šunka se netrhala.